جستجو در سایت:

پیتزا گوشت مخصوص

تاریخ درج: 31 خرداد 1393

تعداد تشکر از این مطلب:208 نفر

پیتزا گوشت مخصوص

مواد لازم برای چهار نفر:

پیاز: 200 گرم (چهار عدد متوسط)

گوشت چرخ کرده: نیم کیلو

پنیر پیتزا خلالی: 300 گرم

فلفل دلمه : یک عدد متوسط

قارچ: 100 گرم

سوسیس (در صورت تمایل): 200 گرم

سس قرمز تند: 5 قاشق غذاخوری

سیر: یک حبه

کره: 50 گرم

گوجه فرنگی: 2 عدد متوسط

نان پیتزا: 4 عدد

آویشن: یک قاشق غذا خوری

زرد چوبه:  نصف قاشق مربا خوری

فلفل سیاه: یک چهارم قاشق مربا خوری

فلفل قرمز: یک چهارم قاشق مربا خوری

نمک: به میزان لازم

طرز تهیه:

پنیر پیتزا را از فریزر در می آوریم تا یخ آن باز  شود.

پیاز را خرد کرده و با کره یا روغن تفت می دهیم تا نرم شود.

تفت دادن پیاز

 حال ادویه، نمک، سیر خرد شده و گوشت را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوشت کاملا بپزد.

تفت دادن پیاز، گوشت و ادویه

 سپس قابلمه را از روی شعله کنار می گذاریم تا خنک شود.

در این فاصله فلفل دلمه، قارچ ،گوجه فرنگی و  سوسیس را به صورت نگینی خرد می کنیم و با آویشن و یک قاشق غذاخوری سس قرمز تند داخل گوشت می ریزیم.

مخلوط پیاز، گوشت، قارچ، فلفل دلمه، گوجه فرنگی، سس قرمز تند، آویشن

 سپس پنیر که یخ آن آب شده را با دست دانه هایش را جدا کرده و به مواد اضافه می کنیم. مواد را کاملا با قاشقی بزرگ به هم می زنیم.

مخلوط پیاز، گوشت، قارچ، فلفل دلمه، گوجه فرنگی، سس قرمز تند، آویشن ، پنیر پیتزا

روی نان پیتزا ( روی قسمتی که کمی حباب دار و زبر است) با کارد خراش های کم عمق و موازی می دهیم

برش دادن روی نان پیتزا

 حدود یک قاشق غذاخوری سس قرمز تند را روی نان پیتزا پخش می کنیم.

سس تند روی نان پیتزا

فر را ده دقیقه قبل از آماده شدن پیتزا ها باید روشن کرد.

یک چهارم مواد پیتزا را روی هر نان گذاشته و روی آن پخش می کنیم و آن را در فر می گذاریم تا حدود نیم ساعت بپزد. (در این زمان چک کنید که پیتزا ها به میزان دلخواهتان برشته شده و نسوزد)

پخش کردن مواد پیتزا روی نان پیتزا

بعد از نیم ساعت درب فر را باز کنید اگر روی پیتزا طلایی رنگ شده بود، پیتزا آماده سرو می باشد و اگر نبود باز بگذارید کمی دیگر در فر بماند. بعد از پخت می توان پیتزا را روی تخته برش داد. سپس در ظرف دلخواه آن را سرو نمود.

پیتزا گوشت مخصوص

تعداد تشکر از این مطلب:208 نفر

نظرات کاربران

یک نظر ثبت کنید

نام

     

ایمیل

       

متن نظر

   

تصویر امنیتی


     

به بزرگی و کوچکی حروف دقت نمایید.