جستجو در سایت:

خوراک مرغ

تاریخ درج: 10 تیر 1393

تعداد تشکر از این مطلب:207 نفر

خوراک مرغ

مواد لازم برای 4 نفر:

مرغ: 400 گرم

سیب زمینی: 400 گرم (4 عدد متوسط)

پیاز: 2 عدد متوسط

کره یا روغن: 100 گرم

زردچوبه: یک چهارم قاشق مربا خوری

فلفل سیاه: یک چهارم قاشق مربا خوری

نمک: به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز را خرد کرده و با روغن تفت می دهیم.

تفت دادن پیاز

پیاز که نرم شد، ادویه، نمک و مرغ را به آن اضافه می کنیم.

پیاز، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، مرغ

آن ها را تفت می دهیم.

تفت دادن پیاز، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، مرغ

شعله گاز را کم کرده و درب قابلمه را می بندیم تا به مدت نیم ساعت بپزد.

در این مدت سیب زمینی را به صورت خلالی خرد می کنیم و آب می کشیم تا نشاسته اضافه آن برود.

سیب زمینی خلالی

سیب زمینی ها را به مواد اضافه می کنیم و کمی به هم می زنیم.

پیاز، فلفل سیاه، زردچوبه، نمک، مرغ، سیب زمینی

حال برای اینکه سیب زمینی درست بپزد ولی خمیر نشود باید دستگیره های قابلمه را گرفته و مواد داخل آن را با حرکت دادن و بالا و پایین انداختن قابلمه، جابجا کنیم تا مواد به طور کامل و یکنواخت بپزد.

تفت دادن پیاز، زردچوبه، فلفل سیاه، سیب زمینی، مرغ

هنگامی که تمام مواد پخت و کمی حالت سرخ شده به خود گرفت، غذا آماده سرو می باشد.

خوراک مرغ

تعداد تشکر از این مطلب:207 نفر

نظرات کاربران

commentpicture

Saba

تاریخ: 10 تیر 1393

ممنون خوشمزه وآسون بود

یک نظر ثبت کنید

نام

     

ایمیل

       

متن نظر

   

تصویر امنیتی


     

به بزرگی و کوچکی حروف دقت نمایید.