ذرت مکزیکی مخصوص

گزینه های منو

جستجو در سایت:

ذرت مکزیکی مخصوص

تاریخ درج: 11 تیر 1393

صفحه

تعداد تشکر از این مطلب:317 نفر

ذرت: 500 گرم قارچ: 100 گرم کالباس: 100 گرم سس هزار جزیره: به مقدار لازم آب لیمو: یک قاشق مربا خوری آویشن: یک قاشق مربا خوری نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: اگر خودتان بلال را دانه دانه کرده اید و ذرت ها کاملا خام می باشند. ذرت ها را در یک لیتر و نیم آب در قابلمه ریخته و با شعله زیاد می گذاریم آب جوش بیاید سپس شعله را کم کرده، آب لیمو را به آن اضافه کرده و درب قابلمه را می بندیم تا ذرت برای سه ساعت بپزد (فقط مراقب باشید که در این مدت آب آن تمام نشود اگر آب آن بیش از اندازه کم شد به آن آب جوش اضافه می کنیم) اگر ذرت را به صورت بسته های پخته شده یا نیم پخت شده باشد. ذرت ها را با یک لیوان آب در قابلمه ریخته و با شعله زیاد می گذاریم آب جوش بیاید سپس شعله گاز را کم کرده، آب لیمو را به آن اضافه کرده و درب قابلمه را می بندیم تا ذرت برای یک ربع بجوشد. در این مدت کالباس ها را به صورت نگینی خرد کنید. قارچ ها را به صورت دایره ای خرد کنید. قارچ ها را در ماهیتابه با مقدار کمی کره تفت دهید. تا جایی که قارچ ها آبش تمام شود. هنگامی که ذرت به طور کامل پخت آن ها را در یک صافی بریزید تا آب آن برود. در یک ظرف ذرت، سس هزار جزیره، نمک،قارچ، آویشن و کالباس ها را با هم مخلوط کنید. آن را چشیده و سس و نمک آن را به اندازه ای که می خواهید بریزید. ذرت مکزیکی مخصوص آماده سرو می باشد.

ذرت مکزیکی مخصوص

ذرت: 500 گرم

قارچ: 100 گرم

کالباس: 100 گرم

سس هزار جزیره: به مقدار لازم

آب لیمو: یک قاشق مربا خوری

آویشن: یک قاشق مربا خوری

نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه:

اگر خودتان بلال را دانه دانه کرده اید و ذرت ها کاملا خام می باشند. ذرت ها را در یک لیتر و نیم آب در قابلمه ریخته و با شعله زیاد می گذاریم آب جوش بیاید سپس شعله را کم کرده، آب لیمو را به آن اضافه کرده و درب قابلمه را می بندیم تا ذرت برای سه ساعت بپزد (فقط مراقب باشید که در این مدت آب آن تمام نشود اگر آب آن بیش از اندازه کم شد به آن آب جوش اضافه می کنیم)

اگر ذرت را به صورت بسته های پخته شده یا نیم پخت شده باشد. ذرت ها را با یک لیوان آب در قابلمه ریخته و با شعله زیاد می گذاریم آب جوش بیاید سپس شعله گاز را کم کرده، آب لیمو را به آن اضافه کرده و درب قابلمه را می بندیم تا ذرت برای یک ربع بجوشد.

پختن ذرت در قابلمه

در این مدت کالباس ها را به صورت نگینی خرد کنید.

کالباس خرد شده

قارچ ها را به صورت دایره ای خرد کنید.

قارچ خرد شده

قارچ ها را در ماهیتابه با مقدار کمی کره تفت دهید. تا جایی که قارچ ها آبش تمام شود.

تفت دادن قارچ

هنگامی که ذرت به طور کامل پخت آن ها را در یک صافی بریزید تا آب آن برود. در یک ظرف ذرت، سس هزار جزیره، نمک،قارچ، آویشن و کالباس ها را با هم مخلوط کنید. آن را چشیده و سس و نمک آن را به اندازه ای که می خواهید بریزید.

ذرت، قارچ، کالباس، آویشن، نمک