جستجو در سایت:

پیتزا بادمجان

تاریخ درج: 15 مهر 1393

تعداد تشکر از این مطلب:129 نفر

پیتزا بادمجان

پیتزا بادمجان

مواد لازم برای 4 نفر:

بادمجان دلمه ای: 4 عدد

مرغ: 400 گرم

پیاز: یک عدد متوسط

فلفل سیاه: یک سوم قاشق چایخوری

پنیر پیتزا: به مقدار لازم

کره: 100 گرم

نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه:

بادمجان ها را مانند شکل به طول نصف می کنیم.(مانند شکل)

داخل هر نصفه بادمجان را با قاشق مربا خوری خالی می کنیم تا مانند ظرف کوچکی برای مواد پیتزا شود. (مانند شکل)

بادمجان دلمه ای

مرغ ها را کاملاً خرد نمایید.

مرغ

پیاز را خرد کرده با 50 گرم کره تفت می دهیم. مرغ ، نمک و فلفل را به پیاز اضافه کرده و تفت می دهیم.

پیاز، مرغ، فلفل سیاه

مرغ و پیاز تفت داده شده را داخل بادمجان به میزان مساوی تقسیم می کنیم.

بادمجان ها را در قابلمه ای گذاشته و یک چهارم لیوان آب در قابلمه می ریزیم و 50 گرم کره در آن می اندازیم. درب قابلمه را بسته و آن را در فر که با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کرده اید، بگذارید تا برای نیم ساعت بپزد.

قابلمه را از فر بیرون بیاوریداگر بادمجان تقریباً پخته بود روی آن ها مقداری پنیر پیتزا ریخته و دوباره قابلمه را در فر می گذاریم تا روی آن برشته شود (حدود 10 دقیقه) اما درب آن را نمی بندیم. (اگر بادمجان ها هنوز نیمه پز نشده بود بگذارید تا با درب بسته دوباره کمی در فر بپزد و سپس روی آن پنیر بریزید.)

پیتزا بادمجان آماده سرو می باشد.

پیتزا بادمجان

پیتزا بادمجان

تعداد تشکر از این مطلب:129 نفر

نظرات کاربران

یک نظر ثبت کنید

نام

     

ایمیل

       

متن نظر

   

تصویر امنیتی


     

به بزرگی و کوچکی حروف دقت نمایید.