جستجو در سایت:

جوجه کباب

تاریخ درج: 03 تیر 1393

تعداد تشکر از این مطلب:343 نفر

جوجه کباب

مواد لازم برای 4 نفر:

گوشت مرغ بدون استخوان: 800 گرم

پیاز: 200 گرم

روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری

آبلیمو: یک قاشق غذا خوری

فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چایخوری

زعفران: یک پنجم قاشق چایخوری

نمک : به میزان لازم

طرز تهیه:

در یک کاسه یا ظرف نسبتاً بزرگ که گوشت نصف حجم آن را بگیرد، آب لیمو، نمک و فلفل قرمز را ریخته و هم می زنیم.

آب لیمو، نمک، فلفل قرمز

سپس روغن، زعفران و گوشت را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

آب لیمو، نمک، فلفل قرمز، روغن، زعفران، گوشت

پیاز را از وسط نصف می کنیم و هر نصفه را به صورت حلقه ای خرد می کنیم.

پیاز حلقه حلقه شده

پیاز را نیز به مواد اضافه کرده و مواد را کاملا مخلوط می کنیم و درب آن را می بندیم و به مدت یک ساعت در دمای اتاق می گذاریم بماند.حال گوشت ها را به سیخ کشیده و روی شعله گاز یا منقل می پزیم.

جوجه کباب

معمولاً این کباب با چلو (پلو سفید) سرو می شود.

تعداد تشکر از این مطلب:343 نفر

نظرات کاربران

commentpicture

ساناز

تاریخ: 09 تیر 1393

مرسی از زحمتی که می کشید اصل باورم نمی شد که این قدر لذیذ بشه عالی بود واقعا عالی عالی بود

یک نظر ثبت کنید

نام

     

ایمیل

       

متن نظر

   

تصویر امنیتی


     

به بزرگی و کوچکی حروف دقت نمایید.