جستجو در سایت:

کته ساده

تاریخ درج: 22 شهریور 1393

تعداد تشکر از این مطلب:322 نفر

کته ساده

مواد لازم:

برنج: 500 گرم

کره: 100 گرم

نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه:

برنج را شسته و به مدت یک ساعت می گذاریم در آب خیس بخورد.

برنج

قابلمه را به اندازه ی دو برابر حجم برنج آب می ریزیم. (یعنی اگر دو پیمانه و نیم برنج دارید باید به اندازه ی 5 پیمانه آب در قابلمه بریزید.) یک قاشق مربا خوری نمک در آب ریخته و بگذارید آب روی شعله زیاد به جوش بیاید. هنگامی که آب به جوش آمد آب برنج خیس خورده را دور ریخته و برنج را در قابلمه آب جوش بریزید.

طرز تهیه کته ساده 1

با کفگیر برنج را به هم زده و بگذارید روی شعله زیاد گاز آب دوباره به جوش بیاید.

مقداری آب برنج را با قاشق برداشته و بچشید. آب باید کمی شور مزه باشد (دقت کنید فقط کمی). اگر اینگونه نبود به آن نمک اضافه کنید. شعله گاز را کم کرده، کره را در قابلمه آب جوش انداخته و بگذارید کره آب شود. با کفگیر برنج را هم بزنید.

طرز تهیه کته ساده 2

درب قابلمه را ببندید. اگر دوست دارید می توانید به درب قابلمه دم کنی وصل کنید سپس درب قابلمه را ببنید.

بگذارید کته برای نیم ساعت دم بکشد. درب قابلمه را برداشته کته را با کفگیر به صورت کله قند در آورید.( اگر پلو خشک بود نصف استکان آب دور برنج که به صورت کله قند آن را در آورده اید بریزید.)

طرز تهیه کته ساده 3

طرز تهیه کته ساده 4

درب قابلمه را بسته و بگذارید برای یک ربع دیگر کته دم بکشد.

کته آماده سرو می باشد.

کته ساده

تعداد تشکر از این مطلب:322 نفر

نظرات کاربران

یک نظر ثبت کنید

نام

     

ایمیل

       

متن نظر

   

تصویر امنیتی


     

به بزرگی و کوچکی حروف دقت نمایید.