جستجو در سایت:

آیس تی با برش های لیمو

تاریخ درج: 01 شهریور 1393

تعداد تشکر از این مطلب:123 نفر

آیس تی با برش های لیمو

مواد لازم برای 10 نفر:

لیمو ترش شیرازی (لیمو ترش کوچک): 5 عدد

لیمو ترش

چای (ترجیحاً چای دارجلینگ): 4 قاشق چایخوری

نعناع تازه ( در صورت تمایل): چند برگ

یخ: به میزان لازم

شکر: یک پیمانه (یک لیوان معمولی)

آب سرد: سه لیوان و نیم معمولی

طرز تهیه:

کتری را حداقل با یک لیتر (حدود چهار لیوان معمولی) آب پر کنید و روی شعله زیاد بگذارید تا به جوش بیاید سپس چای را داخل قوری ریخته و مقداری از این یک لیتر آب جوش را در قوری  ریخته و درب قوری را ببندید و روی کتری بگذارید تا برای 10 دقیقه دم بکشد (بهتر است در این مرحله شعله گاز خاموش باشد).

چای دارجلینگ

در این حین لیمو ها را به صورت دایره ای و نسبتاً نازکی ببرید و هسته های آن را بیرون بیاورید.

لیمو ترش با برش های دایره ای شکل

حال چای دم کشیده را در کاسه یا ظرف نسبتاً بزرگ نشکنی بریزید ( مراقب باشید تفاله ها در ظرف نریزند). بقیه یک لیتر آب جوش را به آن اضافه کنید.

چای و آب جوش

لیمو ترش ها و شکر را به آن اضافه کرده و با قاشق به هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود. سپس برای 5 دقیقه آن را کنار بگذارید تا کمی سرد شود.

چای، آب جوش، لیمو ترش، شکر

سه لیوان و نیم آب سرد و برگ نعناع ( اگر تمایل داشتید) به مخلوط اضافه کرده و کمی به هم بزنید. (البته در این مخلوط همانگونه که مشاهده می کنید برگ نعناع اضافه نشده)

چای، آب جوش، لیمو ترش، شکر، آب سرد

درب ظرف را بسته و آن را برای حدود 3 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم لیمو به چای پس داده شود.

می توانید برای سرو آن را با یخ در پارچ کوچکی ریخته و برگ نعنایی روی آن (در صورت داشتن نعناع در مخلوط) برای تزئین بگذارید و در کنار لیوان ها در سینی قرار دهید.

آیس تی با برش های لیمو

تعداد تشکر از این مطلب:123 نفر

نظرات کاربران

یک نظر ثبت کنید

نام

     

ایمیل

       

متن نظر

   

تصویر امنیتی


     

به بزرگی و کوچکی حروف دقت نمایید.